زیره سیاه، از اجزای اصلی پودرهای کاری، چیلی، چاشنی ها و ادویه های دست ساز است.
- همراه با ماست برای رفع نفخ و درد معده
- در تهیه کالباس، انواع نان، شیرینی و غذاهای تند هندی و مکزیکی
- در انواع دمنوش ها
- به عنوان ادویه پلویی لا به لای برنج سفید، پلوهای مخلوط و همراه ترشیجات
- و به عنوان چاشنی اصلی غذاهای گوشتی و برای رفع طبع سرد برنج و انواع گوشت های سرد
کاربرد دارد.
- زیره سیاه به طور خاص در رفع کرم و انگل موثر میباشد.
- مصرف بیش از اندازه این ادویه برای زنان باردار و مردان توصیه نمیشود.
میتوانید زیره سیاه نکوبیده را نیز از ژابیز تهیه کنید.
