میتوانید از پاپریکا برای:
- تزئین ماست و خیار یا پیش غذاهایی مانند حمص
- به عنوان تزئین و طعم دهنده در غذاهایی مانند خوراک لوبیا، عدسی، انواع آش و سوپ و …
- برای تهیه خوراک مرغ، خوراک لوبیا و انواع خورش ها نظیر قیمه، خورش کاری و…
- در تهیه انواع املت ها یا حتی به عنوان تزئین و رنگ دهنده نیمرو
- در مواد طعم دهنده انواع کباب ها
- در انواع همبرگر، مرغ و ماهی سوخاری و انواع سس ها و در غذاهایی مانند فلافل و سوسیس بندری استفاده کنید.
پاپریکا:
- منبع غنی ویتامین ب 6 است و مقدار قابل توجهی آهن است که با بهبود گردش خون از ریزش مو جلوگیری می کند.
- حاوی چهار کاروتنوئید یعنی بتا کریپتوکسانتین، بتاکاروتن، لوتئین و زوزانتین است که در سلامت چشم موثر هستند.
- ویتامین C موجود در پاپریکا یک محافظ در برابر بیماری های قلبی عروقی است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از آسیب دیدن رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. با داشتن مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم و فسفر به تصفیه خون شما و بهبودسلامت قلب کمک می کند.
- پاپریکا یک محرک است و با نرمال کردن اسید در معده و تقویت بزاق در هضم غذا کمک می کند. این اغلب برای درمان سوء هاضمه استفاده می شود.
