در روزگاران قدیم ادویه ایی گران قیمت و فقط مخصوص پادشاهان و اهالی دربار بود و در بین مردمان بازاری به جای سکه طلا رد و بدل میشد و نقش پول رایج را داشت.
این ادویه در غذاهای مردمان آفریقا، آسیای دور و نزدیک و خاور میانه نقش اساسی دارد.
- در نوشیدنی های داغ مثل چای ماسالا و شیر چای هندی
- در ادویه های ترکیبی مثل کاری و برای پخت گوشت
- در نوشیدنی های سرد مثل گلابی و سیب همیشه همراه لیمو و شکر
- و در غذاهای مکزیکی با دارچین و زیره مخلوط و استفاده میشود.
برای دندان درد و کاهش درد و التهابات و جلوگیری از لخته شدن خون و خوشبو کردن نفس و … مفید میباشد.
